鸡肉片，烤箱里有西红柿和奶酪

2个部分
45分钟

用西红柿和奶酪在烤箱里烘烤的鸡肉可以用不同的方式制成。最常见的是，将西红柿堆放到切碎的鸡肉上，撒上磨碎的奶酪。但我建议按照口琴原理制作这道菜。所以它看起来更壮观。

如何在烤箱里用西红柿和奶酪烘烤鸡片？准备菜肴所需的所有成分。鸡片最好采用大而长方形，以便在其中切入4-5个切口。此外，冷藏而不是冷冻肉更可取-它会变得更加多汁。

将鸡片洗净。如果有大块脂肪以及薄膜，请将其取出。在每个门中，用锋利的刀进行深深的横向切口。同时，不要到达鱼片的末端，否则整个果汁将通过这些切口泄漏。应该有4-5个切口。菲尔（Phile）加盐和胡椒粉，也切成薄片。

将西红柿洗净，切成两半。用切片切成两半，这样半枪就会出现。但与此同时，半块西红柿必须与鸡肉切口的大小相匹配。如果西红柿是大的，那么就足够了，如果是小的，那么最好重新保险并拿两个。

将奶酪切成薄片。切片的大小必须与切片的长度相匹配。任何人都可以吃奶酪，但必须融化得很好。也就是说，帕尔马干酪和类似的干硬奶酪不会合适。可以选择普通的俄罗斯奶酪Poshekhonsky型奶酪；非盐水比萨饼马苏里拉将适合给菜意大利风味（鸡肉也撒在普罗旺斯草药上）。

在鸡肉片中的每个切口中，将奶酪和西红柿切成薄片。切片必须半入肉，半切出肉。结果，当奶酪融化时，你会得到一个非常漂亮的菜肴。

将准备好的鱼片换成烘烤模具。用流苏用橄榄油（或任何植物）冲洗鸡肉。将模具放在加热至180°C的烤箱中35-40分钟。确切的时间将取决于您的烤箱的功能。检查肉是否准备就绪：你需要用刀子将其磨成最厚的部分：如果有透明的果汁，那么肉就准备好了。如果肉没有准备好，奶酪开始变红，用铝箔盖上形状

将现成的菜肴从烤箱中取出，然后放在桌子上。 享受你的饭

鸡肉可以根据需要换成火鸡或任何其他类型的肉。但请注意，在这种情况下，菜肴的烹饪时间和热量将发生变化。

考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。为了使任何烤盘成功，请利用有关烤箱功能的有用信息！

请注意，成品的质量和味道在很大程度上取决于成分的正确解冻。如何避免错误并选择最佳方法，请阅读有关解冻的文章。