鸡小腿在奶油芥末酱中

3个部分
1小时

如何在奶油芥末酱中制作鸡肉？为此做好一切必要的准备。为了使肉不干燥，取小腿。没有被冻结。鸡小腿用纸巾洗净和洗涤。

鸡小腿折迭成一个宽敞的碗。用盐和香料撒上它们。加一点植物油。用手搅拌它们，将香料彻底擦入肉中。让小腿保持这种状态15-20分钟，以便稍微冲洗一下。

在热锅中倒入一些植物油，四面八方用大火烤小腿，让它们稍微卷起。

将烤小腿放入模具中烘烤。它可以是玻璃，陶瓷或金属。用陶瓷做饭对我来说比较方便。

在单独的餐具中，我们准备鸡肉酱。为此，将奶油和白葡萄酒结合起来。加入切碎的大蒜，芥末，少许盐和香料。作为一种香料，咖喱、辣椒粉或一点黑胡椒粉适合鸡肉。将所有成分搅拌并煮沸。但是你不需要煮沸-只加热！

由此产生的热酱立即将小腿倒入形状。将模具放在加热到200度的烤箱中，持续30-35分钟。通过您的烤箱进行定向。

在烘烤过程中，可以用2-3次煮熟的酱汁煮熟。成品鸡小腿会变成食欲金色。如果你用刀刺伤腿部，应该有一个浅色的果汁-肉汤。如果果汁是粉红色的，那么它还没有准备好！

将现成的鸡小腿转移到盘子上，热食用到桌子上。 享受你的饭