鸡胸在烤箱与蛋黄酱

3个部分
2小时

如何在蛋黄酱烤箱中烘烤多汁的鸡胸部？首先，准备必要的成分。对于这道菜，你可以采取没有皮肤和骨头的鸡片，或者使用整个鸡胸与你的皮肤。可以将它们全部保留或切成两半。但请记住，有骨头的乳房重量将不仅仅是鱼片，所以计算的部分数量不是鸡肉，而是乳房的一半数量（1半半部分）。

将鸡片冲洗，用纸巾擦干。

将整个大蒜头沿两半切开。

清理剩下的两个大蒜齿轮，然后通过压榨机或擦拭在细条上。

在蛋黄酱中加入鸡肉、咖喱、黑胡椒、盐和大蒜切碎的香料。把一切都搅拌好。当为鸡肉使用成品香料混合物时，一定要阅读包装上的配方。通常，这种混合物中已经存在盐和胡椒，请考虑一下，否则您可能会将盘子倒入并压碎。

将由此产生的蛋黄酱涂抹在四面八方的鸡胸中，在室温下腌制1小时。如果您打算将肉腌制更长的时间，请将其放在冰箱中。

将蛋黄酱中的鸡肉放入植物油润滑的烘烤模具中。用碗里剩下的酱汁从上面冻死。将切开的大蒜头放在附近。将鸡胸放在加热至180°C的烤箱中，烘烤40-45分钟。如果你有骨头肉，那么可能需要更多的时间。把时间放在你的烤箱上。如果肉开始煮熟，但还没有准备好，请用铝箔盖上形状。

享受你的饭