分层面团中的鸡腿

烹饪食谱 / 热门精选 / 烤箱中的鸡肉

7个部分
1小时30分钟

鸡腿-550克，层面面团-500克，鸡蛋-1克，大蒜-2齿。，硬奶酪-70克，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味

如何在分层面团中制作鸡腿？准备产品。如果您不使用冷藏肉，而是使用冷冻肉，请提前将其从冰箱中取出，过夜转移到冰箱中。通过这种方式，它将最微妙和正确地解冻。但分层面团在准备饭菜前30-45分钟解冻。你可以同时使用酵母和无酵母面团。将大蒜齿从外壳中清除。

小腿鸡肉用冷水仔细梳理，然后用纸巾擦干。将它们折成碗，撒上盐和黑胡椒。您还可以添加您最喜欢的调味料和香料。将大蒜磨碎或压碎，擦拭腿部。

将硬质奶酪切成薄片。轻轻地将果皮从肉片上撕下，插入口袋里的一块奶酪。选择天然优质奶酪，不含植物脂肪。

用0. 5厘米厚的面粉将薄片面团倒入地层中。用锋利的刀切开1-2厘米宽的条带上的地层非常方便使用比萨刀。

每个腿都包裹在面团中。开始将肉卷成狭窄的面团。

用羊皮纸将深烤盘粘在一起。将腿分解成彼此的距离。

为了使腿变红，用蛋黄刷掉它们。从剩下的蛋白质中，你可以煮煎蛋。