醉鸡肉

8个部分
1小时45分钟

选择这种食谱的鸡肉时，必须考虑这样一个事实，即可以说，将其垂直烘烤成完全的生长。因此，枪管的大小直接取决于风箱的大小。如果是标准尺寸的烤箱，则最好采用小型烤箱。打开烤箱180至200度。鸡肉在水下洗得很好，用纸巾擦干。清除羽毛残留物（如果有）。切出位于鸡瓜底部的椰子腺，因为它给家禽带来了令人讨厌的麝香味。将啤酒倒入烤玻璃杯（或罐子）中。在这种情况下，浅色和深色品种都适合。把一杯啤酒放在烤盘上，轻轻地把鸡肉放在上面。她必须紧紧地坐着，以免掉进烤箱。接下来，必须为鸡肉制作腌制品。为此，在单独的餐具中溷合香醋、橄榄油和芥末。将蜂蜜融化在蒸汽浴上，倒入腌料中。添加番茄酱（可以用番茄酱代替）。添加到腌制香料-大蒜粉，干迷迭香，辣椒，盐和胡椒。将所有成分彻底搅拌在一起。也可以将一些啤酒（可选）倒入腌料中。用特殊的流苏将鸡肉从四面八方涂上煮熟的腌料。必须小心翼翼地这样做，以免鸡肉掉下杯子。将鸡肉烤盘放在加热的烤箱中烘烤一个小时。你可以用刀刺检查鸡肉的准备情况-释放的汁液应该是透明的颜色。当鸡肉准备就绪时，将烤盘从烤箱中拉出，并小心（不要烘烤）从杯子上取下烤面包屑。将鸡肉转移到漂亮的盘子上，放在桌子上。以这种方式煮熟的鸟类在内部变得柔和，外面又酥脆又充满啤酒的辛辣啤酒花味。 享受你的饭