达金·欣卡尔

8个部分
1小时50分钟

首先，我们负责准备肉汤。为此，将冲洗过的牛肉切成中等大小的碎片，然后将其还原为哥萨克。油炸至红润。切碎胡萝卜和洋葱，送到肉上。用香料，盐和添加水来制作。用小火煮牛肉很长时间。确保水不会沸腾很多-然后肉汤不会变暗，而是透明的。当肉汤煮熟时，我们捏面团。我们把干酵母倒进碗里，倒在温暖的牛奶里。将所得的溷合物注射到预筛和盐水面粉中，将面团夹住。最后，加入植物油，再搅拌一次。我们用餐巾盖上瓶子，我们留下15分钟。等待了固定的时间，将面团分为4个部分-每个部分都用预先融化的黄油稀薄地滚动和润滑。将测试层折叠成卷。将现成的轮盘赌切成2-3厘米的碎片，然后放入蒸汽机房进行烹饪。30-40分钟后，坚果曲线将准备就绪。我们检查肉汤的准备情况。我们加入切碎的果岭。我使用了手头上的东西-欧芹和农作物，但也可以放下罗勒或香菜。用肉汤食用hinkal。享受不寻常的味道和香气！