Gorbusha在烤箱中完全烘烤

4个部分
1小时30分钟

如何在整个烤箱中烘烤填充的驼背? 准备必要的成分。如果鱼是冷冻的，那么先将其解冻。为此，将鱼放入冰箱过夜，以便该过程逐渐进行，并且不会从鱼中释放出很多汁液。香料和调味品随意使用。蘑菰会适合任何人。如果冻结，提前解冻。

预先用胡萝卜刷洗净自来水，清洗，擦在大磨碎物上。可以使用细磨石，但是在这种情况下，胡萝卜的研磨程度不会影响馅料的味道。毕竟，蔬菜被油炸，然后在鱼中烘烤，并同样柔软。

用水将预先清洗过的洋葱刮掉，切成小方块。

将欧芹在自来水下冲洗，洗净，切碎。

将植物油倒入锅中。在中火上烘烤准备好的胡萝卜和洋葱，定期防止蔬菜均匀烘烤，不要磨碎。把蔬菜半准备就绪。

在蔬菜中加入欧芹、普罗旺斯草药、罗勒、盐、搅拌。再煮蔬菜10分钟，定期搅拌。

将蘑菇洗净，洗净以除去多余的水分。细切一下。

将蘑菰在锅中油炸，加入植物油直至煮熟，在烹饪结束时加盐。同时，不要忘记干扰。如果使用冷冻蘑菇，则需要更长的时间来烹饪它们，从而完全蒸发液体并进一步油炸。现成的蘑菰和蔬菜稍微冷却一下。

同时，做鱼。如果鱼未经清洁，切开腹部，清洁所有内脏，取出g，使鱼不芥末。用锋利的刀从尾巴到头部刮掉鳞片。将鱼在自来水下彻底冲洗，并用纸巾擦干。

在腹部的侧面，从两侧沿着山脊切开。然后轻轻地将脊骨折断在头部附近和尾巴的末端，然后将其移开。去除所有肋骨和小肋骨。

轻轻地切掉鱼片，在皮肤上留下一部分厚约0. 5厘米。小心，不要伤害鱼的皮肤，重要的是保持整体，不受伤害。在里面，鱼稍加盐分，随意加入香料。

切碎的鱼片在肉店或搅拌机中切成肉末，或用刀细切。将鱼肉与烤蔬菜和蘑菇配对，搅拌。

将准备好的馅料紧贴在一半的鱼上。关闭下半部分，轻轻按压，使鱼保持正确的形状。

用食物或普通线缝制毛绒鱼的腹部，以防止填充物脱落。但是在这种情况下，烘烤时的馅料可以很好地抓住，并且不会试图离开腹部。

在烘烤之前，将驼背包裹在铝箔中，以防止鱼干dry并保持多汁。

在预热至180度的烤箱中烘烤生鱼25分钟。在准备就绪前5分钟，将鱼从烤箱中取出，小心不要油炸，展开铝箔。再放入烤箱，让鱼盘旋。烘烤时, 专注于烤箱。

用任何配菜供应辣鱼。非常适合煮土豆。你可以用新鲜蔬菜和蔬菜来补充这道菜。 享受你的饭