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烤箱中铝箔中的羊肉
12个部分1天下午6时
洋葱-6英尺，胡萝卜-2英尺，Baranya腿 -4公斤，水-2升，盐-口味，糖 -1 chiln.l., Limons-1 st., Sol-0.5 chiln.l., Sugar -1 chyn.l.，迷迭香干燥-1 chyn.l.，百里香，chabretz -1 chyn.l.，意大利草-1 chyn.l.，Kinza，香菜 -1个辣椒，辣椒-口味，辣椒 -口味,葡萄酒醋白色-1汤匙,酱油 -4桌,香醋：1桌,葡萄酒红色-100毫升,橘子-250克
如何在铝箔中烘烤羊肉？对于腌制品，在水中稀释盐和糖，使水咸化，并带有小板条。将肉放入水中（你可以预先测量干净的水-你需要多少来覆盖你的餐具中的肉）。将柠檬作为汁液和残留物加入水中，然后将汁液挤出。让肉在冰箱里腌制1-2天。
准备所有其他食材和佛塔（如果没有-没关系）。
将所有硬皮产品放入佛塔中。
好吧，把一切都磨掉。如果你没有佛塔-拿已经磨碎的香料。
清洁并切大胡萝卜。
清洁并大刀阔斧。
大蒜头在不清洗的情况下切成两半。洋葱，胡萝卜和大蒜折成大烤盘。如果需要，可以用铝箔衬里。
在一个碗里，溷合香脂酱、酱油和葡萄酒醋。
从橘子皮中取出，与辣椒一起加入酱汁。
在那里，挤出橙汁。将橙子的残留物切成大块，放在蔬菜上。
把一切都搅拌好。
加入葡萄酒。
将酱汁倒入烤盘中。
在烤盘上，将肉和柠檬放在蔬菜上。
用佛塔的香料混合物很好地擦掉了羊腿。
用铝箔包裹烤盘，放在烤箱里。在170-180度准备3小时。然后尝试准备-如果在关节上伸出一个透明的汁液进入整个深度-这意味着准备就绪。切片前，让肉站立15分钟，让果汁散布在所有的纤维上。