大腿火鸡在烤箱里的袖子

4个部分
4小时

如何在袖子里烘烤火鸡的大腿？准备清单上的所有必需成分。从腌制开始。香醋可以用9％的普通餐桌或苹果代替。如果有葡萄酒醋, 你可以使用它。

将绿洋葱洗净并切成3-4个部分，以便将其放入搅拌机碗中更方便。

将生姜根纯化并切成任意部分。

将辣椒从种子和果实中纯化，切成薄片。有了辣椒，腌制品就会变得足够锋利。如果你需要一个粗心的腌料，把辣椒拿走。或者用刀尖上的粉末代替。因此，ostrinka将是著名的云杉。

将甜椒从种子和果实中纯化，切成中立方。

将大蒜从果壳中清除，切成碎片。

在搅拌机碗中，放置甜椒和辣椒，绿洋葱，大蒜和生姜。

将所有内容切成所需的一致性。你可以把一切都打到均匀的粘性咳嗽。我把碎片磨得很厉害，但没有达到均匀土豆泥的状态。

将切碎的蔬菜转移到碗里，倒入香醋和酱油。搅拌腌料。

现在准备火鸡大腿：洗净，用纸巾擦干。我的臀部有骨头，但没有皮肤。在销售中，可以找到没有骨头或没有皮肤的髋关节门。在私人农场中，可以用皮肤和骨头抓住臀部。皮肤肉变得多汁，因为皮肤会阻止多余的水分蒸发，并且会出现美味的外壳。但用皮肤，火鸡很难在零售连锁店找到。它主要出售给无皮肤的鱼片。

将最终的腌制火鸡磨碎，然后腌制2-3小时，然后过夜。

将蒸火鸡放在烤箱袖子里，两侧拉起袋子。由于腌制的粘度，它用薄层覆盖火鸡表面。我没有去掉这层，所以没有皮肤的肉在烘烤时不会枯竭。

在预热至200°C的烤箱中烘烤火鸡约1小时。或稍短/更长时间，具体取决于您的烤箱。如果你有骨头肉，那么特别检查它是否在骨头附近排便良好。它不应该是红色或明亮的粉红色。

然后将袖子从上面切开，再烘烤大约10分钟。

将成品火鸡转移到盘子上，切成薄片，然后放在桌子上。 享受你的饭