铝箔中的牛肉，在烤箱中烘烤

7个部分
3小时30分钟

如何用铝箔烤箱里的一块烤牛肉？准备食材。为了制作牛肉，我们需要一个大块的牛肉最好没有坚硬的活塞（我有烤牛肉）；橄榄油；干调味品：牛至、薄荷和碎香菜；黑胡椒和盐。

牛肉肉冲洗，煮熟。用橄榄油，干草，盐和胡椒粉擦肉。离开冰箱腌制2小时。

将肉放在铝箔的双叶上。从上面倒出腌料中的橄榄油残留物。你可以用蜂窝加热一点橄榄油，从四面八方炒肉到红润的外壳。我没有这样做，因为我想要一个没有点燃地壳的嫩牛肉。

将牛肉小心地包裹在铝箔的双叶中，放在烤盘或烤制中。

将肉放在预热至160°C的烤箱中，烘烤约1小时。我又花了大约25分钟，因为我在烘烤前没有烤肉。你可以翻转牛肉，再放入烤箱20分钟，得到烤壳。但是在这种情况下，干肉非常容易，特别是如果这块肉本身不是很厚。

将牛肉从烤箱中取出，转移到盘子上。将肉与任何酱汁一起食用。我用橄榄油和花生（可以用松子代替）制成的薄荷罗勒酱。