烤箱里有蘑菇的牛肉

4个部分
2小时

牛肉很容易干燥。发生这种情况时，肉变得僵硬干燥。因此，最好尝试将肉保持在腌制中至少5小时。

如何在烤箱里用蘑菰烘烤牛肉？准备产品。牛肉取自尸体的柔软部分，最好是把肉冷藏-它会变得更多汁。如果牛肉是冷冻的，那么根据所有规则将其解冻。蘑菰会适合任何人，我拿起香槟。

将牛肉彻底冲洗，煮熟并切成切片。

清洗灯泡，切成戒指。

将一半的大蒜磨碎。

在肉中加入洋葱，切碎的大蒜，盐，辣椒，黑胡椒和干草。根据自己的口味挑选一套和数量的香料。

将牛肉倒入葡萄酒中，搅拌后留在冰箱中腌制5-7小时。腌制葡萄酒取优质，自然，干燥的红色。使用非常便宜是错误的-它将破坏成品菜肴的味道。

将肉从腌料中取出，然后将烤盘放在涂有植物油的烤盘上。马里纳德（Marinad）处理并倒入烤肉中。用铝箔盖上形状，放在烤箱里。在180°C时煮肉约40分钟。

将蘑菇洗净并煮熟，切成四分之一。

剩下的大蒜切成两半。

从烤箱、蘑菰和大蒜中取出形状，撒在肉周围，上面撒上迷迭香针。把模具放回烤箱里，没有铝箔。在准备肉类之前再烘烤约20分钟。将现成的菜肴与烘烤时形成的酱汁一起放在桌子上。 享受你的饭

牛肉可以换成你更喜欢的任何其他肉类。但要记住，烹饪时间以及菜肴的味道和热量都会改变。猪肉和羊肉通常比牛肉更脂肪，鸡肉片或火鸡更瘦。同时，烹饪时间不仅取决于肉类的类型，还取决于使用尸体的哪一部分以及肉的年龄或年轻程度。

请注意，成品的质量和味道在很大程度上取决于成分的正确解冻。如何避免错误并选择最佳方法，请阅读有关解冻的文章。

考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。为了使任何烤盘成功，请利用有关烤箱功能的有用信息！