绿苹果牛肉

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4个部分
2小时

牛肉-1公斤,水-200毫升,洋葱 -2个，苹果2个，葡萄干50个，番茄酱 -50 gr，Coritsa-10 gr，柠檬汁-2 stable，Möd -1 Stol.l, Mole香菜-0.5 Chyn.l,植物油 -3个桌子，Zira-2 gr，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味

如何用绿苹果制作牛肉，使其变得柔软多汁？很简单！首先，在列表中准备必要的成分。为了使肉多汁，最好使用新鲜牛肉或小牛肉的肉。除了这些香料，你可以添加你的味道。

牛肉被洗净。一定要用纸巾擦干，否则多余的水分不会让他烘烤-它会煮熟。用棒切开。如果使用冷冻肉，则必须在冰箱的底部架子上预先正确解冻。

将灯泡清洁并用半环切开。

在喀山或煎锅中，用大火加热2升植物油。将肉放置，油炸，搅拌至金皮。

加入切碎的洋葱搅拌。用最小的热量一起煮约20分钟。

将热水倒入喀山并煮沸。如果你想有大量的肉汁，加入更多的水。用洋葱在盖子下用小火煮肉40分钟。炖肉变得温柔多汁。

将番茄酱，蜂蜜，柠檬汁，肉桂棒，香菜，奶油，盐和胡椒加入肉中。搅拌并继续煮熟，同时准备苹果。

清除苹果，去除带有种子的心脏，切成小叶。这道菜的苹果最好是酸甜、致密、不松散。果肉松散的苹果会迅速腐烂成咳嗽，我们需要苹果软化，但保持裂片形状。非常适合带有鲜绿色皮革的品种-Semirenko，Grenni smith等。

在剩余植物油的煎锅中，将苹果3-5分钟烘烤。它们必须略微软化，但不要失去形状。

如果需要，再用盐和胡椒调味牛肉。放在苹果和洗过的葡萄干上。用盖子盖住哥萨克人，放在加热至180°C的烤箱中30-40分钟。

将成品牛肉配苹果和葡萄干，撒在盘子上，撒上蔬菜，与任何配菜一起放在桌子上。享受你的饭