牛肉片法语配香槟和土豆

4个部分
1小时

将洋葱的头部从外壳中去除，然后切成薄片。如果果壳清洁不好，可以在温水中预先浸泡洋葱5-10分钟。

用来烘烤的模具用一滴植物向日葵油润滑。

我们将半环洋葱放在烤盘上的第一层。

牛肉被洗掉，略微包裹。将纤维杂交切成不超过2厘米的分泌块，法式牛肉成功的主要秘诀就是从质量上抵御肉类。为此，最好将特殊的软化刀用于肉类。但是，我仍然没有这样的东西。

所以我通常只是用一个普通的玻璃纸袋盖上肉块，这样飞溅就不会飞到四面八方，然后用牛肉锤击中牛肉。必须非常仔细地从两侧重新捕获肉类。

将剔除的牛肉放在洋葱顶部的烤盘上。在这个阶段，肉需要根据口味腌制。

在洗净的香槟中，需要更新堆的切片。蘑菇的裙子可以去掉，但不会让我紧张。蘑菇切成薄片。

将香槟添加到肉中。Poperchim的味道。

酸奶油需要用煮沸的水稀释，并加入辣椒粉作为味道。我总是用10-15%的酸奶油和烟熏辣椒粉。但这并不是根本性的。

用辣椒粉将酸奶油倒在蘑菇上。

半毛奶酪在大块上摩擦，在上面睡觉，我们未来的肉在法语中。在200度左右的30-40分钟在风箱里烘烤牛肉。