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火鸡胸在烤箱里烘烤,铝箔多汁
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烤箱里的肉
6个部分
4小时
File火鸡-1公斤,Kefir-300 gr,柠檬汁-2 stable l.,香料干燥-1 chyn.l.,Paprika-0.5 chyn.l.,胡椒粉黑粉-口味,盐-口味
如何将烤箱中的火鸡胸部烘烤成多汁的铝箔? 准备所有必要的成分。凯菲尔(Kefir)吃得更多。开菲尔越胖,肉就越柔软。如果您使用现成的香料混合物,请务必在包装上阅读配方。通常,这种混合物中已经存在盐和胡椒。考虑一下,否则你冒着倒菜的风险。
菲尔在自来水下冲洗,用纸巾擦干。用锋利的窄刀在切肉的整个外围制成。
拿一个深的,方便的碗里,你会腌火鸡,倒入开菲尔。加入柠檬汁和香料。把一切都搅拌好。香料可以随心所欲。
将火鸡鱼片放入一碗腌料中,使腌料完全覆盖肉类。让火鸡在室温下腌制1-1. 5小时,如果时间更长--把肉放在冰箱里。肉腌制的时间越长,它最终会变得越嫩。如果可能的话,把鱼片放在冰箱里过夜。
将火鸡鱼片从腌料中取出,然后转移到铝箔的双叶上。
将肉彻底包裹在铝箔中,以免果汁在烘烤时流出,然后转移到烤盘上。
在"顶部+非传染性+对流"模式下在预热至200°C的烤箱中烘烤乳房约40分钟。然后将铝箔展开,用剩下的腌料擦掉肉,然后放回烤箱中。烘烤直到红润的外壳出现约25分钟,定期从模具底部用果汁润滑肉。精确的烘烤时间和温度取决于烤箱的特点。
将成品火鸡的乳房转移到盘子上,切成门片,然后用任何配菜放在桌子上。 享受你的饭
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