猪与酸菜

8个部分
3小时

实际上，这种烹饪鹅的配方并不是很复杂。酸菜不会让鹅干dry，因为它是相当喜怒无常的鸟。结果，你会得到令人难以置信的多汁和非常美味的酸菜鹅。选择正确的鹅也很重要。希望它是没有被冷冻的新鲜鸟。所以，我们把鹅切成小块，每块都是部分。鹅脂肪用粉碎。用半环切成薄片去皮的洋葱。培根用细条切成薄条。在准备好的烘烤形式中，我们融化了粉碎的鹅脂肪，然后将皮屑流出。用大火将鹅片油炸，直到烤壳出现。我们把鸟的碎片转移到另一个容量，在脂肪中，我们烤洋葱和培根大约五分钟。我们把酸菜、杜松浆果和胡椒豌豆放在剩下的形状上。从上方放下鹅块，倒入两杯略微盐水中，在加热至170度的烤箱中烘烤不超过

2. 5小时。如果需要，烹饪过程可以将水倒入模具中。