意大利猪肉活塞在家中

14个部分
3小时50分钟

为了制作这种美味的菜肴，我们需要一层

2. 5厘米厚的无骨肉（猪肩），大小约为25 x 35厘米。-去皮洋葱，然后将其切成两半，然后切成薄片；-我的茴香，用纸巾擦干，然后用薄片切开洋葱，然后将叶子切成薄片；-将香肠从外壳中清洁并切成小块；-将新鲜迷迭香洗净并切成薄片；-用大蒜的桑子刷掉，然后将它们切成薄片 -随意；-在自来水下仔细抽取鸡蛋, 用纸巾擦掉；-清洁红洋葱, 将每个洋葱切成两半。如果洋葱很大，那么你可以将鳞茎切成四分之一或更小；-用纸巾擦干我的肉；-我们准备必要的香料，黄油，并将所有东西分成单独的面团。当一切都准备好了，你可以开始！所以：1。在大煎锅中倒入指定量橄榄油的一半，用中火加热。然后将火压碎，将镶嵌的洋葱和茴香（灯泡）放入锅中。一起油炸，定期搅拌长达10分钟（直到蔬菜软化）。我们把切成薄片的香肠放在同一个锅里，我们还撒上茴香种子，放下被切碎的迷迭香，切碎的大蒜，撒上黑胡椒。油炸一切，搅拌，5分钟。香肠片必须滚动。接下来，我们将锅中的内容物撒上盐，再次搅拌。将所得的溷合物转移到合适大小的平板上，然后冷却到室温。发生这种情况时，加入被切碎的茴香叶，打碎鸡蛋，搅拌。让我们把烤箱加热到180摄氏度。准备好的红洋葱放在模具的底部。猪肉放在工作表面上，撒盐和黑胡椒，将它们摩擦成肉。然后我们将香肠肉放在猪肉床上，均匀分布，从侧面留出约

2. 5厘米宽的空白空间。接下来，我们沿着长长的侧面将地层卷成卷子，非常紧密，然后用2-3厘米间隔的厨房麻线包扎。在上面用剩下的橄榄油摩擦，然后将其放在红色的luc. 4顶部。我们把形状放在一个有时间热身

2. 5小时的烤箱里。我们时不时地凝视着烤箱，然后用脱落的果汁在上面浇上波切塔。肉必须变软。可能需要将烹饪时间增加半小时。完成的车轮放在切片板上，让它躺在那里15分钟。波尔凯塔准备好了！剩下的就是把她切成薄片，漂亮地送到桌子上。顺便说一句，美味的红酒将是完美的。 享受你的饭