带小牛肉的科布勒

烹饪食谱 / 热门精选 / 烤箱里的肉

8个部分
3小时

小牛肉-500克，洋葱-1件，胡萝卜 -1件，茄子-1件，保加利亚胡椒-1件，番茄 -2件,植物油-1张桌子,胡椒黑碎片 -口味，盐-口味，大蒜-2齿。，小麦粉 -350克，硬奶酪-150克，酵母-4克，牛奶-150毫升，盐-0.3公斤。

开始准备奶酪面包。牛奶稍加热，与酵母和盐溷合。加入面粉（根据需要不要立即全部加入）。调光面团。

将冷藏奶酪磨碎。

加入磨碎的奶酪。搅拌软面团，使奶酪均匀分布。用毛巾盖上面团，放在温暖的地方，大约一个小时半（面团应该增加2-3倍）。

同时，开始准备炖菜。需要小牛肉，洋葱，大蒜，胡萝卜，茄子和西红柿。

洋葱，胡萝卜，茄子切成小块。大蒜不堪重负。

从小牛肉中切下所有薄膜，多余的脂肪。切成小块，用植物油炒。

在肉中加入洋葱，煮几分钟。然后加入胡萝卜和茄子和大蒜。

将西红柿洗净，切成小片，然后用搅拌机打断至土豆泥状态。

在蔬菜肉中加入切胡椒（可以冷冻），番茄泥。盐分，胡椒粉和搅拌。再扑灭10-15分钟。

当面团适合时，将面团放在面粉衬里的表面上，形成小圆形包子。用毛巾盖上，再接近15-25分钟。

然后将炖菜放入高边耐热器皿中。您可以将它们放在分叉的盛宴中或放在一张大盘子中。

在上面布置成品球，彼此之间不是很紧密，因为面团会增加体积。在加热到190度的烤箱中发送带有眼镜蛇的形状30-35分钟。

当包子脱落时，这道菜就准备好了。

另外，您可以在上面撒上磨碎的奶酪。这道菜既温暖又冷。