兔子在葡萄酒和辛辣草药中用胡萝卜和洋葱炖制

4个部分
1小时30分钟

这种食谱中的兔子可以两种方式煮熟，也可以立即在炉灶上煮熟或在烤箱中烘烤。最好在哥萨克或厚壁锅里煮熟，因为我没有哥萨克，所以我决定只在烤箱里烘烤兔子。所以，让我们开始。带走我们的兔子（我拿走了一半的尸体），切成碎片，将肉彻底切成薄片，然后煮干，腌制，胡椒（我在烤肉时立即加入盐和胡椒）。

在煎锅里，我们用植物性黄油加热黄油（所以黄油不会燃烧），加入一个大蒜齿（它不需要清洁，但只需压碎，它将为我们提供香气）。大蒜需要确保它不会开始燃烧，如果它很难把它从锅里拉出来。

将我们的肉送入锅中，首先油炸成金皮。

然后翻转并与其他人一起油炸。

肉后在锅中加入我们的小洋葱，切成大胡萝卜条，第二个大蒜齿和辛辣的草药（如果锅中很少有油，可以添加一片黄油）。

Jarim用中火几分钟。

将烤肉送入模具烘烤（如果您在烤箱中烘烤）。我们在上面摆放烤蔬菜（如果你把所有东西都煮在哥萨克里，那么不要放肉，只是在上面加入洋葱和其他一切，一起加热所有东西，加入葡萄酒，然后煮到小火上）。

倒入我们的兔子与蔬菜葡萄酒（葡萄酒必须覆盖一半的兔子，如果它很少，然后加入一些水）。将模具盖上盖子（或像我一样，用铝箔紧紧地盖上），然后送去烤箱煮-在200摄氏度下烘烤，直到准备就绪（专注于肉类）。这道菜准备好了！现在你知道如何用胡萝卜和洋葱烤兔子。