兔子在奶油酱和蘑菰在烤箱

10个部分
2小时


1. 浸泡。我总是用冷水洗兔子，这让肉变得柔软多汁。晚上做得更好。两次，三次需要更换水。您可以将整个卷轴凹陷，并且可以立即切成分片。我的兔子很小，所以我完全浸泡了。特别需要浸泡老兔子。

2. 烹饪前大约一个小时-洗兔子，切成碎片，准备腌制品-在肉中加入盐，黑胡椒，月桂叶，肉豆蔻肉，大蒜，俄勒冈州，罗勒，50毫升植物油。搅拌。我建议不要忽视这一点-由于腌制品，肉浸泡在令人惊叹的调味料香气中，变得更柔软，更温柔。

3. 当兔子腌制时，将洋葱切成薄片，然后将胡萝卜切成大块，然后加少量植物油炸。也煮蘑菇，几乎完全完成。然后制作酱汁-为此溷合酸奶油，奶油，如果结果是浓密的-加入一些水。

6. 擦干酪。

7. 从四面八方轻轻地将兔子在煎锅中炒成金色外壳。然后填写一份烘烤表。第一层是胡萝卜洋葱，然后是蘑菇，上面是兔子，倒在酱汁上，上面撒上磨碎的奶酪。在上面盖上铝箔并放入烤箱200度，烘烤直到准备就绪（我花了大约一个小时，因为兔子年轻，如果你发现老兔子可能需要更长的时间），15分钟后取下铝箔并留下肉煮熟。热食。食欲愉快！这款食谱烹饪的兔子真的很受我和我的亲人的喜爱，尤其是我对它和我的三岁儿子吃的东西感到高兴，他们根本不吃肉，所以我肯定会把这个食谱留给自己注意！