烤箱中的losyatina

4个部分
3天

您可能不会事先将肉浸泡在水中（步骤1），而是立即将肉放入腌制中并腌制约2天。该产品的一个有用的特性是其低热量。它根本不含碳水化合物。同时，它完全通过在其中含有大量蛋白质来饱和人体。Losyatina为深红色。基本上，肉的结构是肌肉和肌肉，粗糙。尽管它的味道类似于羊肉，但由于其坚韧性和特殊的气味，它被腌制并在水中浸泡了很长时间。只有在预先准备后才能用来准备各种美味的菜肴。

如何在烤箱里涂抹乳液？准备产品。Losyatin最好用锤子从四面八方击退。然后将麋鹿肉倒在冷水中，放在冰箱里过夜浸泡。清晨，将水排干，将肉冲洗并用湿巾擦干，以除去多余的水。

准备腌制食品。取水经过过滤或瓶装。而不是红酒，你可以取食用醋。你也可以根据你的口味改变干香料和胡椒。

将灯泡清洁并切成环。

将2个小欧芹切碎。

在一个深碗中，将切碎的洋葱，欧芹切片，醋酒，盐，糖，胡椒粉和胡椒粉混合在一起。

将香料和洋葱倒入沸水中。搅拌。将马里纳德冷却至室温。

将乳液放入腌料中，使水完全覆盖肉类。把肉放在冰箱里腌制1天。

将一块肉从腌制物转移到双叶箔上。如果你愿意，你可以把肉撒上盐和胡椒粉。我没有这样做，因为在我看来，腌制非常丰富。我第一次准备麋鹿，害怕过度捕捞。正如将来所证明的那样，肉类和腌制食品中盐和香料的香气浸透得很好。

将乳液紧紧地包裹在铝箔中，放在模具中烘烤。将200毫升的水倒入模具底部。

在加热至160°C的烤箱中烘烤麋鹿肉约4小时。在原始配方中，1千克肉在这种温度下烘烤10小时。对我的烤箱来说很多。我在3. 5小时内就准备好了。你专注于你的烤箱。同时，请注意，在形状的底部，水不会完全蒸发。并根据需要给她调味。

将肉从铝箔中取出，切成薄片。 享受你的饭