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烤箱中带有培根的麋鹿肉
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烤箱里的肉
8个部分
5小时40分钟
麋鹿肉-1.2公斤,培根-200克,大蒜-40克,植物油-60毫升,盐-1 chyn.l.,香料干燥-1 chyn.l.,黄油-40克
用盐和香料从四面八方擦拭一块彻底洗净和干燥的鲑鱼。将大蒜刷干净,切成薄片,然后在切口时涂抹乳液。
用培根紧紧地包裹鲑鱼,用纱线压倒。
在锅中加热植物油,将包裹的一块油炸成两侧的金色外壳。
用黄油冲洗的铝箔将烤盘粘起来。在上面放一块油炸的鲑鱼,用铝箔包裹。
在80度的温度下烘烤肉(重要的是温度不会升至90度以上)5小时。
将成品肉从铝箔中取出,让其稍微冷却,然后放在桌子上。 享受你的饭
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