法式肉，烤箱里有奶酪和西红柿

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如何在烤箱中用奶酪和西红柿用法语烘烤肉？准备必要的成分。选择猪肉的脂肪部分-铲子或脖子。也可以使用任何其他肉类。但请记住，烹饪时间会改变。例如，牛肉的烘烤时间会比猪肉长，而鸡肉片或火鸡的烘烤时间会更小。西红柿选择成熟、多汁和浓密。太柔软的果实会不舒服地切成薄片。打开烤箱180度。

在自来水下彻底洗肉，用纸巾擦干。如有必要，用刀去除肌腱和薄膜。穿过纤维，用厚度约1厘米的细宽切片切碎一块肉放在切片板上。盖上塑料袋或保鲜膜。这是必要的，以便在击退肉汁飞溅时不会四面八方飞散。用厨房的快门把两侧的每块东西都拿回去。

把胶片拿走。印章盐分，胡椒粉。撒上辣椒粉。辣椒粉可以用准备好的猪肉香料代替。或者根据你的口味拿起香料。普罗旺斯草药，罗勒草药，马约兰草药和俄勒冈草药将接近。如果你有时间，把肉送到冰箱几个小时，让它蒸。所以它会更美味。

用少量橄榄或向日葵精炼油冲洗烤制。将猪排放在一层中。

将洋葱从外壳中清除。用半环切成薄片。为了防止弓咬住眼睛，用冷水冲洗它和刀。如果用白色或雅尔塔斯基（Yaltinsky）代替洋葱，则菜肴的味道将获得甜蜜的音符，并且根本不会芥末。将洋葱环放在肉上。

将西红柿洗净，用纸巾擦干。如有必要, 请卸下它们的尾巴。用锋利的刀把西红柿切成薄环. 将它们放在洋葱上。新鲜蔬菜可以用番茄酱代替，也可以完全排除在配方之外。但是他们会更美味，更多汁。

用蛋黄酱轻轻冲洗一层西红柿。如果您不喜欢蛋黄酱，请用酸奶油代替。

在大磨坊上，擦干硬奶酪。慷慨地给他们撒一层西红柿。你添加的奶酪越多，就越美味。可以使用Russian，Edam或Adygeysky等品种。最重要的是，产品要高质量，美味和芳香。在这个盘子里，奶酪应该烘烤，所以最好马上加入。但如果你想让它融化，在烹饪结束前15分钟加入。

用浓密的蛋黄酱网覆盖奶酪。

在180度左右用法语烘烤肉约40-50分钟。为了使肉更好地排便，并且奶酪不会被烧毁，请用铝箔盖上形状。在结束前15-20分钟将其取出。烘烤直到形成食欲的奶酪皮。如何检查菜肴的准备情况？用中间的刀尖刺刺。如果透明果汁流出，那就准备好了。如果果汁是粉红色的，再煮10分钟。 享受你的饭