烤箱里有黑脂的猪肉肉

7个部分
3小时10分钟

如何在烤箱里用黑油烤猪肉？根据清单准备产品。猪肉选择新鲜的，长方形的片段。最好是猪颈或切口。我拿起剪裁。对于腌制品，将芥末，酸奶油，通过大蒜和盐混合在适当的容器中。

将水倒入温水中5分钟，然后将水排干，在自来水下冲洗，然后吸干。如果墨水上有油性斑块，则值得用沸水将其吹走，以使斑块下降，然后冲洗并干燥。

准备肉。用纸巾洗净和擦干，然后在剪裁中做深横切口，直到字面上1-2厘米。事实证明，这种厚度约为1厘米。

煮熟的肉用腌料充分冲洗，彻底冲洗每一块。

在切口中，我们插入薄片-每件几件。我离开了全部100克。将肉包裹在食物膜中，放在冰箱里腌制2小时-一般越长，越好，至少整夜。腌制后，可以继续烘烤。打开烤箱加热至200度。

准备烤制制服和两片箔片，其长度应如此长，以便可以在其中自由包裹肉类。我有一个矩形的玻璃形状。第一片箔纸沿形状排列，第二片沿形状排列。用植物油润滑上部。我们布置肉类，先用一片叶子紧紧地包裹，然后再用第二片叶子包裹，试图使没有间隙，否则果汁就会流出，烤箱里会出现烟雾。

将肉送入预热至200度的烤箱。烘烤第一阶段的时间约为45分钟。一直以来，肉都在铝箔中。

45分钟后，将模具从烤箱中取出，露出肉，再送回约15分钟。在这段时间里，它会覆盖食欲皮并达到准备状态。考虑到烹饪时间和温度大约是指定的，重点放在烤箱和肉类准备上。在食用之前，请记住将肉倒入果汁中，果汁在烹饪时会脱颖而出。 享受你的饭