烤箱里的嫩肉

4个部分
14小时

准备成分。要在烤箱中煮嫩肉，我们需要一块猪肉（okoros，carbonad），酱油，餐酒，大蒜，猪肉香料和盐。

冲洗猪肉，用纸巾擦干。用盐和肉料擦肉。

大蒜去皮，切成花瓣。

在肉中，用刀刺穿深处。用大蒜花瓣染肉。

将肉放入碗中，用酱油加油，尽量让酱油切成薄片。

用保鲜膜将碗收紧，放在冰箱里12小时。

将腌制肉与烹饪线捆绑在一起，以免失去形状，并放在深层模具中烘烤。

用红酒倒肉。

用铝箔盖上模具并正确固定边缘。在220°C下烘烤30分钟，然后在180°C下烘烤45分钟。

从烤箱中取出准备好的橡子，冷却并切成薄片。

享受你的饭