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烤箱中用猪肉制成的排骨
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烤箱里的肉
6个部分
1小时
猪肉-800克,鸡蛋-2克,面包屑-50克,芥末-20克,盐-2公斤。
如何在烤箱里做排骨肉?准备猪肉。我的骨头上的印章已经被割伤了。你可以拿起铲子,窗户,胸骨或韩国人。如果需要,先将猪肉从冰柜转移到冰箱的底架,以解冻猪肉。用纸巾冲洗和擦干。如果你有整块猪肉,将它切成约1厘米厚的切片上的纤维。
用两侧的厨房快门将它们击退。为了防止飞溅散布在整个厨房中,用保鲜膜盖住肉片。
用煮熟的芥末腌制,然后洗掉。转移到碗里,盖上保鲜膜,在冰箱里腌制2小时。根据需要,在芥末中加入通过压榨的大蒜(2-3个齿轮)。
将面包屑倒入平坦的盘子中,准备好面包屑。在单独的容量中,用叉子鞭打鸡蛋。
两侧的肉首先磨成打蛋。
现在在面包屑里滚动。烤盘用羊皮纸粘在一起。将印章放在面糊中。它们可以在高温发烟的预热植物油中轻轻烘烤,但我决定在烤箱里做所有事情。将管风琴橱柜(烹饪前10至15分钟)加热至200度。烘烤肉约45分钟。考虑到烤箱的烘烤方式不同,因此烘烤的时间和温度可能会有所不同。专注于您的技术的特殊性。
如何检查肉类的准备情况?在顶部,排骨必须滑行。用叉子或刀子将它们摩擦,如果透明的汁液流出,则可以取出。
这就是我们成功的肉。用任何配菜(例如土豆或蔬菜沙拉)热食用。 享受你的饭
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