比萨饼配辣奶酪香肠和奶酪

6个部分
1小时30分钟

准备制作比萨饼所需的成分。您可以使用您最喜欢的食谱来准备面团。可以将番茄酱煮熟，也可以用新鲜的西红柿制成。酱汁的香料可以根据自己的口味来食用。

为了制备面团，将干酵母与一茶匙糖溶解在温暖水（125毫升）中。在帽子形成之前留在桌子上。然后将筛选过的面粉，盐，糖，橄榄油与准备好的酵母混合。将面团调平，放在温暖的地方30-40分钟，然后将体积增加一倍。

对于番茄酱，将罐装番茄与盐，糖和干香料混合（如果切开，则通过筛子擦拭或用搅拌机磨碎）。我加入普罗旺斯草药。如果酱汁是用新鲜西红柿制成的，则应煮至液体蒸发。

莫扎雷尔和香肠从包装中取出，取下胶片。将奶酪切成大块，用薄杯切成薄片。

烤箱加热至220度。即将到来的面团被欺骗并形成一个圆形。这可以通过挥杆或用手伸展面团来完成。

在面团上均匀涂抹番茄酱。如果你喜欢比萨饼中没有酱汁的面团边缘，那么酱汁应该不要达到1. 5-2厘米到比萨饼边缘。

在番茄酱上均匀布置枯燥的马苏里拉。

将切成薄片的香肠均匀分解。把比萨饼放在预热烤箱里10-15分钟。在这段时间里，看看比萨饼本身的剪裁程度。

准备好的比萨饼从烤箱里拿出来，站立几分钟，你可以切成碎片，放在桌子上。