铝箔中的脖子猪在烤箱中烘烤
6个部分1小时45分钟
猪颈-1.5千克,酱油-100毫升,大蒜-3颗牙齿,植物油-3汤匙,辣椒-1汤匙,辣椒-0.5茶匙,辣椒-2 gr
如何将猪颈在烤箱的铝箔中烘烤?很简单!首先,在列表中准备必要的成分。植物油适合任何人。我有向日葵。新鲜的大蒜齿可以用1。干大蒜。而不是脖子,你可以根据这个配方烹饪尸体的任何其他部分,一个块,例如眼镜或碳酸盐。
将猪颈彻底冲洗,用纸巾擦干。
现在准备腌制。在一个碗里,连接酱油,植物油,通过大蒜的细齿,辣椒,辣椒,黑胡椒。一切都用叉子鞭打直到均匀。您可以随意添加或替换其口味的香料。
将猪颈倒入腌料中,然后在冰箱中腌制过夜。定期翻转你的脖子,使它均匀地从四面八方冲洗。
将肉从腌料中取出,转移到箔片上。最好不是单片而是双片箔纸。
将猪肉包裹在铝箔中,抬高kwerhu铝箔的边缘,以便在烘烤时不会流出汁液。
将铝箔中的肉转移到烤盘或烤盘中,放在加热至200°C的烤箱中1小时。
然后将铝箔展开并在180°C下再烘烤约30分钟,然后用腌制剂油脂,直到出现红润的外壳。用刀擦肉:如果刀很容易进入,浅汁流动,那么如果果汁是粉红色或红色,就准备好了-你需要继续烹饪
将成品肉转移到盘子上,切成薄片。将烤猪颈与新鲜蔬菜沙拉和新鲜蔬菜一起食用。 享受你的饭