猪肉与梨和brusnica在铝箔中

8个部分
2小时


1. 将肉洗净，煮熟。每1厘米进行一次深的横向切口。

2. 将盐和香料结合在一起，在里面和里面擦肉。离开腌制30分钟。

3. 将梨洗净并切成约4毫米厚的薄片。倒入柠檬汁。

4. Brusnika洗净、擦洗和擦干。

5. 将箔折成两半，然后将肉放在上面。

6. 用梨叶和brusnika制成肉。

7. 将肉和铝箔放在矩形模具中烘烤。在肉和箔之间倒酒，分解月桂叶。上面是用橄榄油倒肉。

8. 用铝箔紧紧包裹肉，放在加热至190˚S烤箱中50分钟。然后，将箔的顶层取出约20分钟再烘烤至红润的外壳。