鸭胸与苹果在铝箔中

烹饪食谱 / 热门精选 / 烤箱里的肉

4个部分
1小时30分钟

鸭乳房-620 gr，盐-口味，胡椒黑粉-口味，月桂叶-1 st.，洋葱-1 st.，水-150 ml，醋-50 ml，葵花籽油-2 stable，苹果-2 stl。

将鸭子冲洗干净。

调味搅拌均匀。

清洁洋葱，用半环切成薄片。

将洋葱放在肉上搅拌。

将水与醋溷合，倒入肉中。搅拌离开30分钟。

在锅中加热黄油，从两侧烘烤鸭子。最好迅速用大火做，让肉保持多汁。

在烤鸭子时，将苹果洗净并切成小叶，去除中间。

当鸭子变成金色时-放下洋葱，减少火焰并煮至洋葱柔软。如果你欣赏多汁的肉-将洋葱放在底部，而不是在上面吃肉。

在烤箱的模具中，用铝箔衬里，布置一半的苹果。

将下一层洋葱和肉放在上面，然后将其余的苹果放在上面。用铝箔盖上一切都很好。

在180度准备15-20分钟，然后展开再准备10分钟。

你可以食用--既有新鲜面包、奶酪和葡萄酒的独立菜肴，也有配菜和沙拉的二重奏。