鸭子充满了米饭，咖喱和坚果

8个部分
3小时

大米浸泡在冷盐水中。我们冲洗鸭子，切断翅膀。我们用叉子从四面刺穿鸭子。在厚壁锅中，我们布置小翼，预先清洁的整个球茎和胡萝卜，月桂叶，胡椒豌豆，新鲜蔬菜。将所有成分倒入水中，放入盐和胡椒粉，煮沸后再煮约30分钟。在指定的时间过后，我们从肉汤中取出一块松饼，放在盘子上，以便多余的玻璃水（我们不需要肉汤-可以用于其他目的）。将樱桃和咖喱撒上少量温水，用锋利的刀清洁开心果并切碎。藏红花酿造，海湾50毫升陡峭的开水。还有4升沸水，将大米（加盐）煮至半准备（大约8分钟）。我们排水，在大米中加入藏红花，切碎的开心果，干果（先从它们身上排出水），以及香料，柠檬皮，盐，胡椒和薄荷叶（留下一点小树枝来装饰成品），然后用刀将其切碎。每个人都彻底搅拌。我们把鸭子放在烤制服里，用米饭煮熟。如果整个大米不向内延伸，则可以将其散布在尸体本身周围，只有在这种情况下烘烤时才需要用铝箔覆盖。在烤箱中烘烤鸭子，加热至240度，持续60分钟。然后，用铝箔压碎松饼，我们在烤箱里再留下10分钟。用薄荷叶装饰时，将鸭子放在大盘子上。 享受你的饭