烤牛肉与啤酒中的蔬菜
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3小时
烤箱加热到200度。我的蔬菜和苹果,清洗,切成大块直接进入烤制。盐,加入油,月桂叶。搅拌放在烤箱里。用香料,芥末,ajiki,大蒜,盐和生姜的糊状混合物制成糊状,以摩擦肉。通过添加油来调节稠度。我们将糊状物转移到大盘子中。我们拆开一个大煎锅。我的肉,去除薄膜,用纸巾干燥。在干燥的炽热煎锅中,将肉油炸成棕色外壳。将热肉放在香料上,将牛排的各个侧面倒入香味的溷合物中。同时,烤箱中的蔬菜已经排出果汁,取出形状,然后将肉放在蔬菜上。盘子里剩下的香料均匀地放在肉上。轻轻地,沿着边缘,将啤酒倒入模具中。一块面包纸在喷水下撒尿并挤压。用羊皮纸覆盖盘子的形状,将羊皮纸的边缘包裹在形状中。我们在200度再烘烤一个小时,然后将温度降低到160度,再煮一个小时。肉会变软,变得非常温柔和芳香,会融化在嘴里。用蔬菜或任何口味配菜将菜肴热。 享受你的饭
Golyashki牛肉-1.8公斤,保加利亚辣椒-200克,洋葱 -280克,胡萝卜-160克,番茄-200克,芹菜 -100 gr,苹果-2 st.,盐-口味,橄榄油 -40毫升,月桂叶-2英尺,啤酒-500毫升,香料干燥 -30 gr,芥末-20 gr,Ajika-20 gr,大蒜 -4颗牙,盐-5克,生菌-40克,植物油-40毫升