烤箱中的烤猪叶片在铝箔中

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6个部分
2小时

猪叶片-1公斤，大蒜-5齿。葡萄酒醋白色-1立方升，植物油-1立方升，芬切尔-0.5立方升，草药混合物-5克，胡椒粉混合物-0.5立方升，盐-0.5立方升。

如何在铝箔烤箱中烘烤猪肩？很简单！首先，准备必要的成分。需要一个没有大约1公斤骨头的大块猪叶片。将大蒜细齿清洁并保持完整。大齿可以切成两半。新鲜大蒜可以用1/2小时的干大蒜粉代替。

将肉冲洗干净，然后用纸巾擦干。如果猪肉上没有水，那么植物油将从肉上滚下来。

用植物油冲洗猪肉，倒入白葡萄酒醋。从四面八方撒盐和胡椒粉。

将叶片转移到箔片上。将肉撒在普罗旺斯草药上，在上面撒上大蒜齿和茴香种子。如果需要的话，你可以用刀刺穿整个肉的表面，用大蒜的齿状体斑点猪肉，而不是把大蒜放在肉上。

将叶片包裹在铝箔中，抬起querhu边缘，以防止汁液流出并转移到模具中烘烤。为了可靠性，我仍然穿着铝箔。倒在模具底部一点水。这需要肉保持多汁，烘烤时不要枯竭。与此同时，水不应该进入肉类本身。

将肉放在加热至190°C的烤箱中1. 5小时。确切的烘烤时间取决于烤箱的特点。然后将铝箔展开，将肉放回烤箱中，然后在180°C的对流模式下烘烤，直到出现红润的金皮。同时，检查大蒜的牙齿是否被烧毁。