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烤鸭子,袖子上有苹果
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烤箱里的肉
14个部分
2小时30分钟
鸭子-1750克,苹果-4克,蛋黄酱-3柱,盐-口味,辣椒-口味,月桂叶-3克
如何用袖子里的苹果烘烤鸭子?让我们准备食材。最好补充酸性品种的苹果鸭子(如果你喜欢的话,苹果可以用iva代替,它也会产生必要的酸味)。鸭子被洗净并洗净。
在碗里撒盐,胡椒粉,月桂叶粉碎。每个人都喜欢它,你可以根本不添加一些东西,或者从自己身上添加和补充,但最重要的是保持平衡-不要过度保护!蛋黄酱和苹果也会给他们的味道澄清。
鸭子从内部和外部用香料擦好。放入冰箱几个小时。如果你愿意的话,在皮肤下面加入大蒜片,做切口。我更喜欢没有大蒜的鸭子。
在把鸭子从冰箱里拿出来之前,把烤箱打开180度,让它有时间加热,把苹果切成四分之一,去掉心。柠檬是不值得的,它们是如此酸性,他们的味道足以让鸭子。
从冰箱里拿出一块松饼,用蛋黄酱擦得很好。
苹果"; nafarchet";鸭子。
如果你愿意,你可以缝上鸭子,用牙签固定。我把苹果紧紧地拖着,他们紧紧地坐在那里,所以我没有缝合。
轻轻地将凝灰岩放在袖子里烘烤。两侧的末端紧紧地绑在一起。 警告袖子应该是这样的-从顶部释放蒸汽的孔,它可以使鸭子均匀地准备,并且袖子不会"膨胀"。让我们放在加热的烤箱中。时间约为2小时。按每公斤40分钟1小时计算。但无论如何,看看并专注于你的烤箱。
在烹饪结束前5-7分钟,你可以把袖子从缝合线上撕开,只用烹饪手套和整齐地做,以免打耳光!然后放回烤箱5分钟。这是为了有食欲的外壳。