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在蜂蜜釉中烘烤羊圈

在蜂蜜釉中烘烤羊圈... 4个部分
2小时

羊肉-800克，大蒜-3齿。，百里香，chabretz-10克，橄榄油-2升，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味，葡萄酒白色-150毫升，蜂蜜-3升。
测量成分。... 测量成分。
将大蒜清洁并切成两部分。百里香茎切成2-3个部分。... 将大蒜清洁并切成两部分。百里香茎切成2-3个部分。
将羊肉洗净，煮熟。用刀刺穿肉的整个表面，并用大蒜和百里香刺穿。... 将羊肉洗净，煮熟。用刀刺穿肉的整个表面，并用大蒜和百里香刺穿。
撒上盐和胡椒粉，倒入橄榄油。... 撒上盐和胡椒粉，倒入橄榄油。
在加热至220°C的烤箱中烘烤30分钟。... 在加热至220°C的烤箱中烘烤30分钟。
釉料。... 釉料。
将葡萄酒与蜂蜜配对，煮沸煮熟，用小火搅拌7分钟。... 将葡萄酒与蜂蜜配对，煮沸煮熟，用小火搅拌7分钟。
羊肉涂上釉料，然后在180°C下再放回烤箱25-30分钟，定期从模具底部浇汁。... 羊肉涂上釉料，然后在180°C下再放回烤箱25-30分钟，定期从模具底部浇汁。
准备好的肉用铝箔盖上，在温暖的地方休息10分钟。然后切成薄片。... 准备好的肉用铝箔盖上，在温暖的地方休息10分钟。然后切成薄片。

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