冬天用胡萝卜制成的朝鲜黄瓜沙拉

3个部分
3小时

如何在冬天用胡萝卜制作韩国黄瓜？这个食谱意味着甚至使用下垂和睡过的黄瓜，以及小胡萝卜，而且很容易烹饪。韩国胡萝卜的调味料既可以在商店出售，也可以自己混合香料（辣椒，红辣椒，香菜）。我们还需要醋、植物油、盐和糖。

黄瓜浸泡在冷水中几个小时。这样，我们将摆脱苦味，黄瓜会变得更加清脆。

胡萝卜在磨碎的韩国胡萝卜，转移到碗里，轻轻撒盐，用手记住一点，让它变得有点柔软。如果没有特殊的磨料，可以用细稻草用刀切碎胡萝卜。盐是从食谱中指定的总量中提取的。

在黄瓜中，将尾巴从两侧切开，然后用粗稻草切开。可以使用特殊的形状刀进行切片（这种刀用于切片奶酪）。如果你有带有种子或厚皮的黄瓜，那么最好去除种子和皮。

将黄瓜和胡萝卜转移到深碗中，最好放在锅中，以便搅拌均匀。

将大蒜清洁，通过压榨机研磨细齿。将剩余的盐，糖和香料加入大蒜中。你可以买这样的香料：辣椒，红辣椒，香菜。溷合，拿出合适的数量，你可以从商店购买韩国胡萝卜的调味品。如果使用现成的调味料，则需要20克。

将醋和植物油加入香料和大蒜的碗中，全部用勺子搅拌均匀。尽量溶解盐和糖。最有可能的是，使盐和糖完全融化是不可能的。

用黄油和醋倒入香料。将所有东西搅拌得很好，然后留下1. 5-2小时用蔬菜分泌果汁。1. 5小时后，蔬菜将允许足够的果汁，但最好过夜。

同时，我们将处理银行和盖子。在没有洗涤剂的情况下用小苏打洗净，然后在蒸汽上或烤箱或水壶上进行消毒，这对你来说更方便。盖子需要洗净并在水中煮熟5-10分钟

将沙拉分解成无菌罐。在冬季，美丽的朝鲜黄瓜沙拉和胡萝卜看起来像小罐子。轻轻地将黄瓜放在罐子的墙上，将生菜倒入中心，然后将胡萝卜放在上面。

从上方将罐子倒入释放的果汁到顶部。从指定的产品数量中，冬天用胡萝卜制成的韩国黄瓜沙拉略多于2升。

把罐子放在一个大锅里，盖上盖子，把水倒在罐子的肩膀上，煮罐子0. 5升-10分钟，0. 7升-15分钟，1升-25分钟。滚动（旋转）盖子，用毛巾包裹罐子，待完全冷却。放在凉爽的地方存放。