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Kulich kraffin复活节
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复活节库利奇
10个部分
2小时
牛奶-220毫升,小麦粉-700克,鸡蛋-2克,蛋黄-4克,糖-80克,香草糖-15克,黄油-80克,新鲜酵母-40克,盐-1克,葡萄干-100克,果酱混合物-50克,白兰地-50毫升,奶油
如何烘烤Kulich kraffin复活节?所以,准备合适的产品。葡萄干我已经准备好了。你可以马上把它倒在白兰地里,让它坚持下去。在浇灌之前,将葡萄干洗净并用沸水吹干,将水排干。
将温暖的牛奶与酵母和一勺糖混合。让帽子升起。这大约需要15分钟。如果帽子没有出现,这意味着酵母没有被激活,需要更换。如果你有实用的酵母,你不需要激活它们。只需将它们与面粉混合即可。
将面粉倒入深杯中。考虑到面粉可能需要更多或更少。专注于测试的一致性。深化。用搅拌机用糖搅拌鸡蛋和蛋黄。在微波炉中融化油。
我们的酵母被激活,升起,帽子开始下降。所以他们已经准备好了。
将酵母倒入面粉中,加入打好的鸡蛋、融化的黄油和盐。立即搅拌。
调光面团。搅拌面团10分钟。不要添加面粉。在孵化过程中,面团会变得不那么粘。
将面团放入干净的杯子中,用植物油在上面冲洗。盖上胶片,带上一个小时。
一个小时后,我们的面团起来了。
准备模具。复活节表格可以是什么?我有不同的。它们的直径和高度各不相同。最容易采取纸张,一次性。但也可以使用金属或硅胶。
将面团分为3个部分。我的形状不同,所以碎片不同。形成巨嘴鸟,让它们躺在胶片下面。不久,5-10分钟。
采取测试的一部分。将其推入地层。你可以把一勺植物油倒在桌子上,然后面团不会粘住,而且会滚动得很好。用油冲洗地层。将葡萄干和蜜蜂放在面团上。
将地层折叠成矿井。
对其他面团做同样的事情。轮子必须在胶片下悬挂20分钟。
然后按照照片所示的方式切断轮盘赌。
将卷的一端包裹在外侧。
将卷的第二端稍微抬起,然后从上方卷曲到我们的基础上。
然后将尖端包裹在里面。 好了
将kulich放入模具中。对其他面团也一样。没有什么能阻止你完成所有这些操作,而是干扰面团中的葡萄干,将面团球放入模具中,让它们以这种简化的形式堆积。
在一个温暖的地方去1个小时。用毛巾盖上。
面团上升了。在形状上应该有一个地方,kraffin会生长。将烤箱加热至200摄氏度烘烤10分钟,然后将温度降低至180摄氏度,并在上面盖上铝箔。烘烤35-40分钟。小狗狗会早点准备好。我们用木棍检查准备情况。如果干了,kraffins就准备好了。烘烤时间可以改变,专注于烤箱的特点。
这就是一切。我们的复活节kraffins准备就绪。让它们以形状冷却。在上面撒上糖粉,或者根据你的食谱做釉料。光明复活节,你好!
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