Kulich在酸面团上

12个部分
12小时

Zakwaska从冰箱中放出，在室温下持续2小时。我们添加100克水和4汤匙。面粉，搅拌并放置2个小时。然后我们搁置7汤匙。下次将酸面团放入冰箱。准备蛋白石：在酸面团中，我们放入0. 5千克面粉和300毫升牛奶，搅拌并留在温暖的地方2-3小时，直到面团翻倍。调味面团：放入盐，蛋黄与糖，香草林和黄油一起流动。搅拌，注入鞭打的蛋白质，葡萄干和其余面粉。拆分一小块面团以刻上"XV"字样。在1/3部分填满4份表格，加热2小时。在时间结束时，面团将适合2次，用字母CV装饰kulich，用鞭打的鸡蛋润滑油并在200 grad约会时烘烤。40-45分钟。根据自己的口味在酸面团上装饰kulich。