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Kulich对于初学者来说是一个简单的快速复活节
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复活节库利奇
12个部分
1小时30分钟
小麦粉-400克,黄油-300克,糖-250克,牛奶-200毫升,鸡蛋-4克,葡萄干-150克,柠檬皮-1克,发酵粉-7克,盐-0.5克林-口味
如何为初学者制作一个简单的快速复活节?准备用于幕后准备的食物。它们必须是一个室温。这是成功测试的重要条件-烘烤时会更好。因此,提前将鸡蛋和黄油从冰箱中取出,以便它们有时间保暖。
将糖加入软油中。搅拌机将含糖油搅拌至郁郁葱葱的浅色质量。
不停止鞭打,各加一个鸡蛋。这样做会比较方便,先将它们分解成单独的盘子。搅拌质量,直到食物完全搅拌。
柠檬在热水下洗得很好。最好用苏打水冲洗可以处理水果的蜡。从柠檬中取出皮皮-皮革的顶层-将其磨成细纹。不要同时钩上柠檬的白色-烘烤时会芥末。
将磨碎的皮草和香草滴添加到油中,实际上是在刀的尖端。香草素是一种化学物质,它需要一点点,否则它会给烘烤一个苦乐参半的音符。如果您使用香草糖或天然香草,请放入更多的香草糖或天然香草。将牛奶加热至温暖但不热状态。将牛奶倒入面团中。用铲子搅拌。
在面粉中加入剩余的干成分-盐和发酵粉。用勺子搅拌一切。
开始通过筛选面粉加入面团。筛分使面粉充满空气,使烘烤更柔软,更蓬松。每块面粉后,用叶片搅拌面团。
以这种方式加入整个面粉,然后搅拌均匀。
用热水冲洗葡萄干。在纸巾或布巾上贴上它。将一茶匙面粉加入葡萄干,搅拌。面粉中的压碎将有助于葡萄干均匀分布在面团上。
将葡萄干加入面团,用叶片搅拌至葡萄干均匀分布。
采取任何形状的幕后-纸张,金属,硅胶。用油冲洗金属。用勺子将面团放在模具中,从高度加满3/4。
在这批测试中,我有三个更大,一个很小。这个小小的可以分为另外三个,面团上升,但不太强烈。因此,该配方设计为三个库利奇,形状尺寸为9*10厘米。9-底部直径。
在烤箱中烘烤kulichi,预热至160°C,上部非传染性模式,一个小时或更长时间。他们必须站起来争取。我吃了1小时15分钟。将准备好的鸡肉从烤箱中取出,完全冷却。然后轻轻地将它们从模具中取出。纸张不能拍摄,但我想用釉料装饰kulichi,它们的顶部在形状边缘没有太大上升。所以我把它们取下来了。
幕僚的顶部可以用任何釉料装饰,也可以简单地撒上糖粉。我做了最简单的釉料-鞭打蛋清和150克糖。但对我来说,对于这样的幕后,似乎会有足够的糖粉。
在顶部,随意用多色洒水装饰kulichi。
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