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عرب用葡萄干烤箱中的复活节kulich
6个部分5小时
牛奶-400毫升，新鲜酵母-50克，鸡蛋 -3件，蛋黄-3件，小麦粉 -1.3千克，黄油-200克，Smetana-200克，糖 -300 gr，橙皮-1 stable l.，葡萄干-200 gr，Vanilin -口味，Sol-0.25 chyn.L.，蛋白-2 st.，糖粉-350 gr，柠檬汁-1 stableL。
6个部分5小时
牛奶-400毫升，新鲜酵母-50克，鸡蛋 -3件，蛋黄-3件，小麦粉 -1.3千克，黄油-200克，Smetana-200克，糖 -300 gr，橙皮-1 stable l.，葡萄干-200 gr，Vanilin -口味，Sol-0.25 chyn.L.，蛋白-2 st.，糖粉-350 gr，柠檬汁-1 stableL。
如何在家里的葡萄干烤箱里做复活节kulich？为此准备必要的成分。黄油取质量好，脂肪含量为82. 5％。事先将面粉浸透筛子以使其充满氧气。因此，完成的kulich将变得更加豪华。Kulichi我总是在活酵母上烘烤。我有15%的脂肪。
为了准备面团，将一半的牛奶加热到温暖状态（35-38），然后将酵母溶解在其中。牛奶一定是温暖的，但不要燃烧，否则其中的酵母会死亡。
然后加入3汤匙糖和一杯面粉。将所有东西混合在一起，留下蛋白石进行发酵。当表面出现气泡时，酵母就加入了工作。你可以继续做面团。
黄油在微波炉或水浴中融化，冷却至温暖状态。倒入蛋白石融化的黄油，加入鸡蛋，蛋黄，香草和酸奶油。加入剩余的温暖牛奶和剩余的糖。溷合。
逐渐将筛分的面粉浸入水中，然后搅拌面团。对于涉水，双酵母面团需要长时间浸泡，因此使用厨房电器很方便。
不要急于把所有的面粉都洗掉。经过长时间的混合，面团变得更紧密，伸展良好。虽然它会粘在你的手上，但它仍然会开始离开餐具壁。用毛巾盖上面团，放在温暖的地方进行1-1. 5小时的进近。
在这段时间里，解开葡萄干。倒入沸水，留下5-10分钟。然后将其从污染物中冲洗，然后倒入漏斗中。将葡萄干放在毛巾上。
Kulichi面团第一次出现。
干扰葡萄干面团和橙皮。让面团再次进入。打开烤箱180度。
面团第二次接近后，将它炸开。如果您有金属形状，则必须用植物油润滑。用于后台润滑的纸质模具是可选的。用植物油洗手，将面团分解成一半的体积。让他站在桌子上15-20分钟。然后将kulichi放入烤箱中，预热至180度，持续20-30分钟。确切的时间取决于您的烤箱的功能。
可以用牙签检查后台的准备情况。为此，用牙签将中间的kulich磨碎，然后立即取出：如果干了，那么kulich就准备好了。从烤箱中取出芳香的腮红kulichi，然后完全冷却。
对于釉料，将蛋白质搅拌至轻质泡沫，然后逐渐将糖粉浸入糖粉中。每个人都混合在一起。
加入柠檬汁。糖粉可以调节釉的稠度。烹饪后立即使用釉料，因为它会迅速干燥。
在冷却的kulichi上涂上现成的釉料，撒上珠宝。
顶部可以随意装饰。美味的享受！