复活节panettone

10个部分
5小时


1. 面粉筛入碗中，在这里加入干酵母和柠檬皮，撒上糖和盐。在单独的碗中，我们分解鸡蛋，加入额外的蛋黄，倒入加热至温暖的牛奶，用电动搅拌机搅拌至均匀。将液态蜂蜜倒入所得质量，加入香草提取物。如果蜂蜜很厚，则必须先在微波炉中熔化。将溷合物倒入碗中，加入干成分，用喷嘴将搅拌机低转速的成分搅拌。然后将速度提高到平均水平，逐渐加入软化的黄油，勺子后面，每次将面团搅拌到均匀。完成的面团继续鞭打5-7分钟，直到变得光滑和弹性。在面团中加入葡萄干和切碎的蜜蜂，用手捏合，将添加的成分小心地分发到整个面团中。深碗涂上融化的黄油，将面团放入其中，盖上食用薄膜，并在薄膜顶部涂上干净的厨房毛巾。我们在温暖的地方，没有直通车，大约两个小时。同时，用21厘米的弹簧和润滑油清洁锅。切开25厘米大小的圆形棕色纸张并对齐锡的底部，将其弯曲至边缘，并确保其到达锡的侧面。在指定的时间过后，我们从面团中形成一个球，把它放在黄油润滑的模具中，盖上湿的厨房毛巾。让我们离开温暖的地方，没有直通车，再增加一个小时，面团应该增加两个数量。同时，我们将烤箱加热到180度。在锋利的刀的帮助下，在panettone表面进行十字形切口。烘烤50分钟。如果表面颜色过强，则可以在最后10分钟内用铝箔覆盖模具。我们使用长木钉检查准备情况。如果螺栓脱落干燥，我们会在中心滑动panettone-如果潮湿，准备好-我们仍然留在烤箱中。准备好的糕点可以冷却10分钟，然后再从模具中取出。之后，我们撒上糖粉。我们在节日餐桌上用餐。享受健康！