用葡萄干和干果甜的亚美尼亚plov

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8个部分
1小时30分钟

大米-500克，葡萄干-100克，Kuraga-100克，Chernosliv-100克，杏仁-50克，榛子-25克，Keshew-25克，核桃-25克，黄油-100克，肉桂棒-1杆，丁香-3杆，Badyan-1杆。

所需成分

葡萄干是必需的组成部分，因为它具有象征意义

干果可以变化，这里的一切都取决于你的愿望-你可以吃枣子，干无花果，蔓越莓等。

坚果中的杏仁是必需的，其余的坚果再次随意取用，用于装饰，你可以而且根本没有它们，仍然会非常美味

我从自己身上添加了香料，在原始食谱中没有使用。但在我看来，肉桂、丁香和巴迪安进一步揭示了干果的香气

将水放在火上并添加1茶。L. 盐。取水量是大米的3倍。我花了2个杯子250毫升，这意味着我拿了6个这样的杯子

当水沸腾时，我们睡着了洗过的油漆。

在蜂窝里，我们放下葡萄干，干果，杏仁，一片黄油，加入一半的伏特加酒，然后放下20-30分钟的小火。我们定期阻止，如果我们需要放一点水，那么干果就不会磨损

10分钟后，大米像意大利人所说的那样焊接到了al dente的状态。把它放在漏水上，用冷水冲洗--这样做是为了让大米散落

喀山的底部用黄油润滑并衬在拉瓦什的底部，以免大米随后磨损

剩下的黄油需要在微波炉或水浴中融化。原始食谱使用融化的黄油

我们除去产生的白色泡沫，就像准备真正的融化油一样

用融化的油浇灌大米

我们调平

我们用包裹在干净毛巾中的盖子盖住。这样做是为了确保产生的冷凝物不会破坏大米

我们把喀山放在火焰解剖器上，火势最弱。我们经过1个小时。大米将加热并达到准备状态

当干果准备就绪时，关掉火，等待大米准备就绪

一个小时后，我们把米饭放在盘子上。照片显示了它是如何崩溃的-绘画的图纸