英国复活节萨默塞特饼干

6个部分
1小时30分钟

用香料，肉桂和盐筛查面粉，加入糖粉。将黄油磨成面粉。将醋栗放入碗中，倒入白兰地，加入香草，留下10分钟。将鸡蛋轻轻搅拌并与醋栗和白兰地搅拌。与面粉和黄油溷合，搅拌快速柔软的面团。

将面团滚入球中，用保鲜膜包裹，然后在冰箱中取出至少15-20分钟。

将面团（通过烘焙纸或轻轻撒上面粉）滚动到0. 5-0. 75厘米厚的地层中，切出直径6厘米的杯子。将饼干放在烤盘上，上面放着烘焙纸。

烘烤约16-20分钟，然后在加热至180度的烤箱中准备就绪。准备好的饼干在格栅上冷却。随意撒上更多温暖的饼干糖粉。