Oreo自制饼干

20份份
1小时

让我们进行测试。为此，我们将准备成分：软黄油，糖粉，可可粉，一个鸡蛋，面粉和发酵粉。

在碗里，我们将黄油和糖粉结合在一起。

搅拌机将黄油搅拌几分钟，直到郁郁葱葱。与此同时，我们试图实现美洲狮的完全溶解。

我们加入整个鸡蛋。

再次仔细地鞭打一切。

在单独的容器中，我们结合面粉，可可粉和发酵粉，搅拌以产生均匀的混合物。顺便说一句，由于面粉的质量各不相同，所以我建议我首先搁置50克面粉，并在面团变得太粘的情况下添加面粉。

在奶油中加入干成分。

而且我们用非常快速的动作来刺激面团。很长一段时间，面团不搅拌，只是为了让面团聚集在肿块和一切中。

将完成的面团转移到袋子中或包裹在胶片中，然后送到冰箱中1小时或更长时间，面团必须冷却良好。

将冷藏的面团放在羊皮纸上，在上面还用纸覆盖。

在羊皮纸的两片之间，将面团滚动到3-4毫米的厚度。当然，只要用面粉焊接表面，就可以推出面团。

将面团转移到烤盘上，然后从中切出未来的饼干。我还有测试的印章，所以半个肝我做了花样。

将面团修剪整齐地捡起，将它们放在一起，然后重新滚动。我们把饼干直接送到烤盘上，以便它能够很好地抓住（在这个阶段，我没有把饼干放在烤盘上，以便它尽可能少地变形，冷却后做得更方便）。

冷却好的饼干放在烤盘上。这就是我们塑造整个饼干的方式。顺便说一句，如果你在测试期间注意到它过度软化，那么把它送到冰箱里15-20分钟。烘烤前，切饼干一定要冷藏在冰箱中15-20分钟。

在加热至180-200的烤箱中烘烤饼干约8-10分钟。将成品饼干转移到格栅上或简单地放在木板上，然后完全冷却。

当饼干冷却时，我们准备奶油。对于奶油，请取软黄油，糖粉和香草糖。

首先，在深碗里，我们鞭打1分钟的黄油。

加入糖粉和香草糖。

将奶油搅拌至郁郁葱葱，直到糖粉完全溶解。我们的奶油已经准备好了。

成品饼干成对布置。

奶油被转移到圆形喷嘴的糕点袋中。一半的肝被一层奶油覆盖。奶油的数量符合你的味道，但对我来说越好：）顺便说一下，如果你手上没有袋子，你可以用普通的勺子放奶油。

我们用第二半的肝脏盖上馅料。将成品饼干转移到装有盖子的容器中，然后送入冰箱一小时。

Oreo的自制饼干准备就绪！