香脆的芝麻沙饼干

6个部分
25分钟

如何制作芝麻饼干？准备必要的成分。黄油应该是高品质的，符合GOST。提前将其从冰箱中取出，以便有时间软化。高档小麦粉可以用全麦或第一级面粉代替。

将软油转移到薄荷糖中，将糖或糖胺盐浸泡，不怕热处理。

在刀尖处加入香草糖或香草素。使用香草素剂量，请小心，因为如果过度使用，烘烤的味道会受到损害。

用叉子解开油混合物直到均匀。

把一个鸡蛋扔进去。搅拌。请务必在使用前清洗鸡蛋，因为即使在看似干净的贝壳上也可能存在有害细菌。使用食品洗涤剂和刷子。

溷合质量。

在一个单独的碗里，结合所有剩余的干成分：面粉，发酵粉，盐。必须将面粉下沉以富含氧气，然后烘烤将变成空气，并在烘烤过程中升高。预先将发酵粉与少量面粉混合并添加到面团中，因此最好在面团中分配。

将干成分与液体配对。面粉和发酵粉可以立即筛入蛋油混合物中。

将面团搅拌均匀。它的稠度变得相当粘稠、浓密和粘稠。

加入芝麻面团。

搅拌一下-我们的面团准备好了!

将烤盘用宣传的羊皮纸粘在一起。用茶匙将核桃大小的面团张贴在相距很远的地方，因为饼干在烘烤过程中在烤盘上非常弯曲，需要考虑。我分两批烘烤，因为每个烤盘上的所有工件都不适合。

为了使烤箱有时间加热到所需的温度，请在烹饪开始前10-20分钟提前打开。将饼干烘烤180度烤箱至金黄色。请注意不要在边缘滑动。

从黄铜橱柜里拿出烤盘和准备好的饼干，让它冷却。热的饼干柔软粘稠但值得冷却--它变成了酥脆的饼干，很容易从羊皮纸上取下。

酿造茶和享受。最重要的是及时停下来，不要马上吃掉一切，因为饼干很卡路里！

一个愉快的茶会！