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坚果与煮熟的炼铁在坚果对气体
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饼干自制
10个部分
2小时
黄油-400克,鸡蛋-3克,糖-100克,苏打食品-1克,小麦粉-3克,煮熟的炼奶-800克,植物油-1桌。
如何用煮熟的炼铁剂制作坚果?提前准备所有产品。黄油必须柔软。在准备面团的碗中,将生鸡蛋和糖配对。搅拌。我鸡蛋团不会鞭打,只是搅拌。
然后在她身上加入柔软的黄油。必须事先注意油的柔软性。从晚上开始前夕,将黄油从冰箱中取出,放在室温下的厨房桌子上。
用叉子将黄油在碗中分成碎片,加入苏打水,然后逐渐将面粉浸泡。最初,使用木铲将面团捏合起来很方便。
然后继续用手捏面团,直到停止粘在手上。你不需要长时间弥撒它。一旦它接管了另一块面粉,不粘住,就停止搅拌。否则,面团也会要求面粉,最终在成品中会非常密集和干燥。
从现成的面团中拔出小球,大小略小于胡桃木。最好一次滚动很多球,然后才开始烤箱。最重要的是,立即将现成的球数放入模具中。
接下来,您将需要一种特殊的形状来制备气体上的坚果壳。让她热身。在开始捏面团之前,我先把模具晒起来。她很厚,热身需要足够的时间。尽管测试中含有足够的油,但在第一部分之前,用植物油很好地冲洗模具。将测试球放入其中一半,然后按下第二球。
将面团放在模具中,在两侧的气体上准备饼干,定期将模具翻转到另一侧的火上。将现成的贝壳放入碗中冷却。请确保你的坚果不会磨损。
当坚果完全冷却时,开始用填充物填充它们。对于馅料,煮熟的炼羊最适合。一半的坚果装满馅料,彼此粘在一起。这个炼金术很好。
用锋利的刀将坚果的侧面夷为平地,切掉多余的面团。美味的坚果饼干,在坚果中凝结,准备就绪!一个愉快的茶会!
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