米什卡饼干与新年颠簸

8个部分
30分钟

准备所有成分。黄油以72%及以上的脂肪购买。面粉在使用前必须下水以去除所有吸附剂或用氧气饱和。取一个小小的鸡蛋。巧克力适合乳制品或黑色。

将黄油从冰箱中取出，但不要从冰柜中取出。它不应该很牢固。将其切成小块，然后移入深碗中进行鞭打。如果您拥有这种设备，则可以在厨房联合收割机或面团中完成此过程。我会用手动调音器做所有事情，尽管你可以用手。

把糖沙吸进去。

将碗中的内容物搅拌至粉刷和油郁郁葱葱。我花了7-8分钟，因为我的技术不是很强大（550瓦）。你专注于你的技术。您可能需要更多或更少的时间才能达到所需的结果。

把鸡蛋扔到油里。继续做搅拌机直到形成均匀的质量。就我而言，需要3-4分钟。

放下准备好的面粉。搅拌器搅拌至均匀。没有必要鞭打很长时间，最重要的是，没有面粉肿块。

结果，必须产生粘性沙面团。如果你想让烘烤变得易碎，就不需要给面粉加油

用叶片将面团移到食物膜上。将它包裹起来，送到冰箱里1-2小时，你可以放在冰箱里过夜。面团会变得更紧。

为了方便起见，将面团分成两半。只要有一部分工作，第二部分就会送到冰箱里。拿两片羊皮纸。用面粉加一点。放置一块面团，在两片羊皮纸之间滚动成薄层。

我们需要制服，我们需要砍掉目标。模制可以在网上糖果店或糖果部门的超市购买。为了防止面团粘在模具上，将面团浸入面粉中，然后切成小雕像。

用尖刺或其他合适的物体挤出你的眼睛。给每个目标一个坚果。用双手固定杏仁。这将是我们的颠簸。将羊皮纸与工件一起转移到烤盘上，然后在180度的温度下送入热烤箱8-15分钟。烘烤时间取决于烤箱的容量。专注于您的技术。指定的时间可能会在较大或较小方面有所不同。

将成品饼干冷却至室温。

拿巧克力片。将其放在一个小的一次性糕点袋中。多次浸入沸水中以使巧克力融化。在底部切开一个小洞，做巧克力眼。所以所有"Mishka with Bump"饼干都准备好了。

米什基去找你！一个愉快的茶会！