酸牛奶上的饼干

8个部分
2小时40分钟


1. 将面粉倒入合适的容器中，倒入酸性牛奶。搅拌并让溷合物站立一个小时。时间已经过去了-曼卡膨胀了。将鸡蛋砸成一个单独的碗，给它们撒糖。现在有糖的鸡蛋需要很好地鞭打。用糖打鸡蛋，放下肿胀的曼卡，还在碗中加入黄油。它必须是室温，温和的。全部混合4。将小苏打和少许盐放入碗中，将质量再次搅拌至均匀。将面粉浸泡，小部分加入其余成分，搅拌面团。看看一致性，也许面粉需要少一点。面团必须柔软，不得粘在羊毛上。从测试中形成球，放在碗底部，用毛巾盖上碗。离开30分钟。然后将面团铺成薄层（约0. 3厘米）。撒上糖，再轻轻滚动，将糖压入面团中。用模切切饼干。烤盘盖上面包纸，将饼干的未来放在上面。将烤盘放在预热至190度的烤箱中15-20分钟（成品饼干的栗色将滚动，饼干本身将变成金色）。你在烤箱里保持美味的时间越长，就越坚定。尽量不要枯竭，尽管有些人喜欢坚硬而脆弱的饼干，所以要专注于个人喜好。一个愉快的茶会！