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生姜和肉桂饼干

生姜和肉桂饼干... 28份份
1小时


小麦粉-250克,鸡蛋-1片,黄油 -100克,糖粉-100克,生姜粉 -2 chyn.L., Mole肉桂:1 chyn.L., Cardamon-0.5 chyn.l., Gvozdica -0.5 chyn.L., Dush胡椒-0.5 chyn.L.,可可粉-1 chyn.L., Möd -25 gr,苏打食品-0.5 chyn.l.,盐-口味
提前从冰箱中取出黄油和鸡蛋,在室温下留下几个小时。在单独的容器中混合生姜、肉桂、豆蔻、粉红辣椒、丁香... 提前从冰箱中取出黄油和鸡蛋,在室温下留下几个小时。在单独的容器中混合生姜、肉桂、豆蔻、粉红辣椒、丁香、苏打和盐。搅拌香料和香料。
现在,在相同的容量中加入通过筛子和可可粉筛选的面粉。再次搅拌所有成分。... 现在,在相同的容量中加入通过筛子和可可粉筛选的面粉。再次搅拌所有成分。
取另一个容量,放入已经软化的黄油,然后将用红糖制成的糖粉浸入其中。利用搅拌机, 取另一个容量,放入已经软化的黄油,然后将用红糖制成的糖粉浸入其中。利用搅拌机,"擦拭"成分。
将鸡蛋放入油混合物中,加入液态蜂蜜。将成分搅拌至均匀状态。... 将鸡蛋放入油混合物中,加入液态蜂蜜。将成分搅拌至均匀状态。
将产生的质量与搅拌的香料和面粉放在容器中。接下来,用手牵扯生姜面团。结果,面团应该有点粘性和柔软。完... 将产生的质量与搅拌的香料和面粉放在容器中。接下来,用手牵扯生姜面团。结果,面团应该有点粘性和柔软。完成的面团必须放在塑料袋中或包裹在食品膜中,然后放在冰箱中一个小时。到那段时间后,从冰箱中取出面团,然后将其分成至少两部分,其中一部分留下,其余的面团则取回冰箱。
第一块测试非常巧妙地滚动(厚度不超过2毫米),用一块羊皮纸放在其工作表面上。饼干将在其上烘烤,因为随... 第一块测试非常巧妙地滚动(厚度不超过2毫米),用一块羊皮纸放在其工作表面上。饼干将在其上烘烤,因为随着面团片的转移,它可能会变形,进而破坏未来肝脏的外观。在剩下的测试中,稍后进行相同的过程。
现在,在金属模具的帮助下,你需要剪掉人物饼干。剩下的面团必须取回冰箱。接下来,您需要非常小心地将羊皮... 现在,在金属模具的帮助下,你需要剪掉人物饼干。剩下的面团必须取回冰箱。接下来,您需要非常小心地将羊皮纸上的生姜饼干转移到烤盘上,将其安装在黄铜橱柜中烘烤饼干。在180°C的温度下烘烤它们应该是5-6分钟。
当饼干准备就绪时,从烤箱中取出,放在平坦的表面上!!!这必须完成,因为生姜饼干不会立即硬化,而是逐渐... 当饼干准备就绪时,从烤箱中取出,放在平坦的表面上!!!这必须完成,因为生姜饼干不会立即硬化,而是逐渐变硬,在开始时它是柔软的。当它冷却时,可以将其转移。