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饼干自制
12个部分
1小时
蛋白-2 st.,盐-口味,糖-0.5 stak.,小麦粉-0.5 stak.,向日葵油-3 stable,水-2.5 stable,香草-口味
如何制作带有愿望(预测)的饼干?准备食材。提前打开烤箱180度。
对于这种配方,非常重要的是,没有一滴蛋黄或鞭毛进入蛋白质-泡沫不需要持续存在。
加入少许盐,开始以低速鞭打蛋白质。
当泡沫出现时,你可以建立势头。
当泡沫结实时,加入糖。
现在鞭打到密集的持续峰值。准备就绪,当你可以毫无耻辱地把一个倒置的碗和蛋白质放在你的头上。
放下面粉,加入黄油。
搅拌均匀。结果是浓稠的面团。
一点一点地加入水,直到稍微液体化的面团。
就是这样。
在羊皮纸上绘制圆圈。最佳直径为7-8厘米羊皮纸最好选择硅胶涂层。
在圆圈中,用水平层布置面团。每圈大约有1个小时的测试。
好了
转移到烤盘上,在180度下平均烘烤5分钟。确切的时间取决于烤箱的容量,可能在4到8分钟之间。
当边缘稍微变硬时就准备好了。
在叶片或叉子的帮助下,我们取出一个肝脏,其余的迅速放在一个开放的热烤箱中。快速工作-饼干将迅速干燥并破裂,并且整齐地-它很热。在此阶段,需要一定比例的脚注,以便有时间将工件折叠到饼干中,直到干燥为止。
在饼干的中间,我们怀有预先准备好的愿望。
我们折成两半。
然后再向另一个方向两半,把饼干放在杯子的边缘。
好了
准备好的饼干放入小杯子里--所以饼干不会转身,而且会一样。
饼干准备好了。里面有什么?
对于多色烤箱,在面团中加入染料。
接下来-按照相同的模式。我们从测试中排出圈子。可以多次使用单个羊皮纸。烤箱。
我们从羊皮纸上取下来。
我们放下愿望并结束。给我降温。
让世界上最好的话语在那里!
让你做得好!
快乐!
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