Lebkuchen姜饼

8个部分
2小时40分钟

在开始烹饪姜饼之前，你需要准备一种特殊的香料溷合物。为此，所有香料和皮革都需要在合适大小的碗中彻底搅拌。我们把蜂蜜，糖沙和黄油放在一个小锅里。把锅放在中火上，搅拌一下，等待糖完全溶解。发生这种情况时，我们将锅从火上移开，然后将其内容物冷却到室温。之后，我们将鸡蛋，柠檬皮加入锅中，然后将先前准备好的香料混合物倒入水中。我们将发酵粉和苏打水分开，然后将混合物倒入其余成分中。一切都搅拌得很好。我们筛选面粉。我们将其部分添加到其他成分中，我们捏造面团。直到它不再粘稠为止。面团必须变得光滑，触摸愉快。我们从测试中形成一个球，将其包裹在食物膜中，然后在冰箱中取出一个半小时（可以和更长时间）。这段时间过去了，面团又回来了。我们把面团放在面粉内衬的工作表面上。将面团滚入厚度约0. 5厘米的地层。我们将烤箱加热到180摄氏度的温度。我们使用形状形状的形状从面团中切出姜饼。理想情况下，如果小雕像是主题的-圣诞节和新年。烤盘上贴着面包纸，然后把空白放在上面。即使是原始的形式，它们也非常芳香！我们把烤盘放在有时间加热烤箱8-10分钟。姜饼越薄，需要的时间就越少。姜饼烘烤的时间越长，它们就越坚定。有人喜欢软姜饼，有人喜欢硬饼。专注于你的味道。更重要的时刻是：Lebkuchen姜饼不习惯马上吃。他们被允许冷却，折叠在密闭的容器中，并被允许至少停留3天。这种快节奏后的味道明显改善。试一试，一切都准备好了。 享受你的饭